Яблоки очищают, нарезают на четвертинки, укладывают в глиняные плоские (иски, посыпают сахаром и запекают по полуготовности. Желтки растираются с сахаром, добавляют крахмал, разводят сливками, хорошо перемешивают, добавляют очищенный изюм или ягоды (без косточек) из варенья заливаю яблоки и запекают.

Состав:
• 100 гр яблок
• 20 гр сахара
• 1 желток
• 1 ч ложка крахмала
• 50 гр цукатов
• 50 гр изюма
• 10 гр варенья