Из дрожжевого теста делают пышки, жарят их и при подаче на стол намазывают массой из мака. Для ее приготовления мак толкут с сахаром, добавляют масло и растирают. Эту массу охлаждают и хранят на холоде.

Состав:
Для теста:
• 100 гр муки
• 1 ч ложка сахара
• 1 яйцо
• 3 гр дрожжей
• соль
• 100 мл молока
• для жаренья - масло топленое 9
• 10 гр масла сливочного
• 1 ст ложка мака
• 2 ст ложки сахара