Капусту шинкуют, добавляют воду, масло, соль, закрывают крышкой и ваоят до полуготовности. Затем добавляют сахар, уксус, снимают крышку и уваривают до тех пор, пока почти вся жидкость не выпарится и капуста слегка не подрумянится.

Состав:
• капуста 225 гр
• масло сливочное 1 ч ложка
• сливки 75
• сухари 1 ст ложка
• сахар и уксус по вкусу