Творог протереть через сито, добавить сахар, масло, сливки, сырые яйца, лимонную цедру и хорошо растереть. Массу переложить в полотняный мешок и поместить под пресс.

Состав:
• 400 г творога
• 0,25 стакана сливок
• 25 г сливочного масла
• 2 яйца
• 1,5 ст ложки сахара
• цедра с небольшого лимона