2008-01-12 | Автор: Admin
Так подают треску, хека, щуку, налима и т.п. К бульону от припускания рыбы добавляют сметану и упаривают наполовину. Соленые грибы мелко рубят ошпаривают кипятком, отжимают и кладут в сметану с бульоном. При подаче рыбу поливают сметаной с грибами и гарнируют картофелем.
Состав:
• рыба 150 гр
• лук и петрушка по 5 гр
• масло 5 гр
• сметана 100 гр
• грибы соленые 50 гр
• картофель отварной 100 гр
• рыба 150 гр
• лук и петрушка по 5 гр
• масло 5 гр
• сметана 100 гр
• грибы соленые 50 гр
• картофель отварной 100 гр
Категория: Рецепты рыба Рецепт прочитан: 7228 раз