Бутерброды самая универсальная еда в нашем быстром и занятом мире. Они не всегда полезны, но почти всегда вкусные. А если попытаться соединить эти два качества вместе, то получатся горячие бутерброды с творогом и сыром.

Сыр надо натереть на терке и смешать с яйцом, творогом и зеленью в однородную массу. Творог можно предварительно протереть через сито, а можно просто растереть ложкой – тогда крупинки творога будут чувствоваться.


Лучше использовать творог более жирный от 5% т.к. нежирный после духовки будет как настоящая резина.

Пропорции начинки можно менять по Вашему вкусу и наличию оных в холодильнике, только сыра всегда должно быть чуть больше творога.


Готовую начинку раскладываем по кусочкам батона (можно использовать и черный хлеб) и ставим в разогретую духовку при температуре 160-170 градусов на 2-3 минуты – пока бутерброды не подрумянятся.



Бутерброды получаются в меру соленые. По желанию можно добавить в начинку кусочки варено-копченой салями или сервелата.

Состав:
• 200 гр творога 5% и более
• 200 гр твердого сыра (хорошо подходит пошехонский)
• 1 куриное яйцо
• 1 зубок чеснока
• 1 ст ложка рубленной зелени укропа и петрушки
• батон нарезной