Яблоки моем, разрезаем на четвертинки (если есть убираем подпорченные части), заливаем водой и варим, помешивая, пока они не станут мягкими. Дальше протираем яблоки через сито (железный дуршлаг) и варим вместе с сахаром до загустения.

Состав:
• 1 кг яблок
• 700 гр сахара
• 250 мл воды