Чтобы сахар хорошо и быстро растворился его лучше смолоть в сахарную пудру. Затем смешиваем его с лимонным соком и куриным белком, всыпаем тертый шоколад и очень хорошо все размешиваем. Желательно взбить миксером (при отсутствии такового растирать вручную).

Состав:
• 3 ст ложки тертого шоколада
• 200 гр сахара
• 1 яичный белок
• сок половинки лимона