В старину готовили их из овсяной муки. Теперь варят жидкую овсяную кашу, протирают ее добавляют яйцо и выпекают тонкие блины.

Едят их с кислым молоком, сметаной, с брусникой и сахаром, подают к ухе, супам.

Состав:
• 2 ст ложки крупы овсяной
• 250 мл молока 3,6%
• 1 ч ложка сахара
• 1 куриное яйцо
• 1 ч ложки топленого масла