Творог протираем через сито (если нет сита - через мясорубку). Далее добавляем тмин (горчицу), сок лимона, соль, сахар и молоко и все размешиваем до однородной массы.

Состав:
• 100 гр творога (5-7%)
• 1 стакан молока 3,2%
• соль
• сахар
• щепотка тмина или порошка горчицы