Ветчину нарезать тонкой соломкой, редис – кружочками (если крупный – кружки разрезать пополам). Яйца крупно порубить. Зелень мелко порубить. Смешать все ингредиенты, посолить и заправить майонезом и горчицей. Украсить листьями салата.

Состав:
• 10-12 шт. редиса
• 100 гр ветчины
• 2 куриных яйца (сваренные вкрутую), если перепелиных - 5 шт.
• 2 ст ложки зеленого лука
• по 1 ст ложке зелени укропа и петрушки
• 3-4 листа салата
• 1/2 ч. ложки горчицы
• 2 ст ложки майонеза
• соль - по вкусу