Вымойте и порежьте овощи (помидоры, огурцы и редис) тонкими большими ломтиками. Выложите их в салатницу. Покрошите специальным ножиком сыр, чтобы получились небольшие тоненькие кусочки.

Положите в салат. В отдельной миске смешайте оливковое масло, уксус, перец и соль. Тщательно перемешайте.


Полейте соусом салат и украсьте рубленой зеленью тимьяна. Подавайте к столу.

Состав:
• 2 помидора
• 10-15 шт. редиса
• 2 огурца
• 0,5 репчатого лука
• 50 гр сыра пармезан (но если его нет можно заменить и обычным)
• 2 ст ложки оливкового масла
• 1 ст ложка винного уксуса
• перец
• соль