Пшено перебирают, промывают теплой водой, чернослив промывают, заливают водой и варят. Отвар сливают, добавляют к нему воду, сахар, засыпают крупу и варят вязкую кашу. При отпуске кладут чернослив и поливают маслом.

Состав:
• крупа 50 гр
• вода 160 гр
• чернослив 40 гр
• масло сливочное 10 гр