Крутоны можно подать к супу или салатам, добавить для густоты в соусы к овощным или мясным блюдам.

Чтобы сделать чесночные крутоны, обрежьте корку на ломтиках хлеба и нарежьте их кубиками по 1 см.


Измельчите 2 зубчика чеснока и пожарьте их в оливковом масле до золотистого цвета, следя, чтобы они не подгорели.


Удалите чеснок, а в масло с чесночным вкусом и ароматом положите хлебные кубики и хорошенько их поджарьте со всех сторон – они должны стать золотистыми и хрустящими. Промокните, выложив на бумажное полотенце.

Состав:
• 2 зубка чеснока
• 3 ломтика белого хлеба
• 3 ст ложки оливкового масла