Имбирь толкут в ступке, кладут в чайник, наливают воду и кипятят 3—5 мин. При подаче в стакан кладут сахар и наливают напиток. Цвет зянчафил чая — желтый.

Состав на 1 стакан:

• имбирь толченый — 0,3 гр
• сахара — 25 гр