Треску замочить в воде на 12 часов, затем отварить со специями, остудить, не вынимая из отвара. Картофель отварить и нарезать кружочками, лук нашинковать. Соединить с кусочками рыбы, перемешать, добавить растительное масло, уксус, соль, зелень.

Для остроты в заправку можно добавить чайную ложку горчицы.

Состав:
• 500 г соленой трески
• 2 шт. картофеля
• 2 головки репчатого лука
• уксус
• 3/2 столовой ложки растительного масла
• специи
• зелень петрушки или укропа
• соль