Очищенный картофель нарезать соломкой, отварить в небольшом количестве воды и откинуть на дуршлаг. Сварить рассыпчатый рис, соединить его с картофелем, добавить консервированный зеленый горошек, растопленное масло, тертый сыр, перемешать и выложить в смазанную жиром глубокую сковороду.

Блюдо посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным маслом и подрумянить в духовке. Подать к столу с маслом или молочным соусом.

Состав:
• 5—6 шт картофеля
• 3/4 стакана риса
• 1 стакан зеленого горошка
• 2 ст ложки тертого сыра
• 2 ст ложки масла
• соль