Заливной язык очень вкусное блюдо, которое всегда ассоциируется с праздником. Наверное это по тому, что его кушаем или в ресторане (куда ходим по важному поводу) или дома по праздникам – т.к. сам язык не дешевый, да и готовить заливное кропотливое занятие, на которое не всегда есть время. Хотя по поводу готовки я поспорю. Готовить заливное быстро и не сложно – главное уметь организовать свое время.

Форшмак достаточно известное блюдо на сегодняшний день. Его в больших объемах готовит даже пищевая промышленность и продаёт небольшими порциями. Но по-настоящему оценить вкус форшмака можно только когда он приготовлен дома! И большой плюс форшмака в том, что ему можно придать любой вид, например, такой.

Когда намечается праздник с большим застольем (сейчас актуален Новый Год) важно не только встретить гостей богатым столом (чтобы вкусно накормить придется постоять у плиты не один час), но и не забыть про себя любимую (не выходить же к гостям в бегудях?).


Но есть рецепты-выручалочки, которые готовить быстро и легко, а испортить практически невозможно. Рулетики из лаваша с форелью и маслинами готовятся 5-6 минут (главное все ингредиенты придется купить заранее). И под холодный аперитив самое то!!!

И тогда обязательно останется время на себя любимую.

Бесспорно, блюда русской кухни обладают прекрасным вкусом и аппетитным внешним видом, однако в них содержится очень маленькое количество полезных веществ и очень большое – жиров. Именно из-за этого люди, старающиеся вести правильный образ жизни, очень часто прибегают к рецептам кухонь народов мира. Это и китайская, и индийская, и итальянская, и, конечно же, японская кухня. Кстати, последняя из перечисленных – японская – славится низким содержанием животных жиров и высоким содержанием витаминов и минеральных веществ.