Куриные желудки со сметаной это уже классика т.к. этот рецепт знает любая хозяйка. Очень прост в приготовлении.


Куриные желудочки надо очистить от пленки (желто-коричневого цвета покрывает внутреннюю их часть) и хорошо промыть под холодной водой. Это касается домашних т.к. в магазинах продаются уже чищеные желудки и надо только подчистить чуть-чуть. Куриные желудки можно разрезать на несколько частей.