Фасоль промыть под холодной водой, с двух сторон оборвать хвостики и поломать руками на 3 части.
В кипящую воду добавить пол чайной ложки (без горки) соли и варить фасоль 5-7 минут (если фасоль переросла – то около 10 минут).

И обжариваем сначала чеснок (мелко рубленный) 2 минуты на подсолнечном масле, а затем лук, морковь и фасоль (предварительно нарезанные кубиками) и жарим еще 7-8 минут.