Приготовление теста для пиццы кропотливое занятие, требующее много времени т.к.:
1. в состав входят дрожжи, а им надо подойти (40-50 минут), а лучше 2 раза
2. чтобы тесто хорошо подходило необходимо соблюдать температурный режим (нет - сквознякам, да - теплу от 20 градусов).

Но это так вкусно – горячая пицца, да еще и с любимой начинкой.

Молоко необходимо закипятись и слегка остудить.

Для начинки зеленый лук хорошо промыть от песка под холодной (в воде не оставлять лук станет водянистым) проточной водой и выложить на полотенце – чтобы оно впитало воду. Затем лук режем как можно мельче, перелаживаем в глубокую миску и слегка обминаем со щепоткой соли. Вареные яйца чистим рубим мелко- мелко и добавляем к луку. Все перемешиваем с добавление топленого сливочного масла. Очень быстро и просто.