Ягоды малины хорошо помять пока не пустит сок, затем сок процедить. Малиновый сок смешать с сахарной пудрой и варить на небольшом огне до загустения. Использовать теплой.

Состав:
• 100 мл малинового сока
• 120 гр сахарной пудры

Как всегда вариантов много, а результат один. Белая глазурь используется для украшения пасхальных куличей и булок.

Хорошо растереть (или взбить миксером) яичный белок с сахарной пудрой, до загустения. Сахарную пудру всыпать постепенно, а не всю сразу. В конце добавить муку и еще раз взбить.
Для придания оттенков можно добавить пищевую краску (достаточно 1 капли).

Состав:
• 130 гр сахарной пудры
• 1 куриный белок (яйца использовать диетические, а лучше домашние)
• щепотка муки

Пикантно-острый салат-приправа «Базилик» прекрасно подойдет как приправа к любому мясу – в частности к шашлыку. Вкус листьев базилика и зелени укропа прекрасно сочетаются и дополняют друг друга.


Салат-приправу «Базилик» можно подавать и просто как самостоятельное блюдо – в виде салата (тогда количество чеснока следует уменьшить до 1 зубка на 200 гр зелени).