Баклажаны следует помыть, нарезать на кусочки толщиной 1 см и хорошо натереть их солью со всех сторон (для того чтобы ушла горечь).

Очень простое блюдо, которое к тому же еще и быстро готовиться.


Помидоры помыть и срезать самый кончик так, чтобы они хорошо стояли (хвостиками вверх).