Сушеные вишни и миндаль необычайно вкусны в запеченном яблоке. Но вы можете смело экспериментировать с ягодами и орехами других сортов: результат все равно окажется превосходным.


Разогрейте духовку до 180°С. Поджарьте на сковороде миндальные орехи, охладите их и измельчите ножом. Смешайте орехи с корицей н сушеными ягодами.
Смешайте в отдельной кастрюльке кленовый сироп, экстракт ванили и миндаля, слегка посолите и залейте этой смесью орехи и ягоды.

Яблоки моем, разрезаем на четвертинки (если есть убираем подпорченные части), заливаем водой и варим, помешивая, пока они не станут мягкими. Дальше протираем яблоки через сито (железный дуршлаг) и варим вместе с сахаром до загустения.

Состав:
• 1 кг яблок
• 700 гр сахара
• 250 мл воды