Люди, которые большую часть своего времени проводят на работе, чаще всего питаются весьма неправильно и несбалансированно, что негативно сказывается не только на их здоровье, но и на работоспособности. С этой проблемой сталкиваются работники не только в нашей стране, но и по всему миру. Несбалансированные обеды в офис приводят к потере 20% производительности труда. Связано это, в первую очередь, с недоеданием, а также с ожирением и избыточным весом.

По мнению ученых, которые занимаются изучением этой проблемы, улучшение качества обедов в офис может значительно повысить трудоспособность и помочь предотвратить возникновение и развитие ожирения и хронических заболеваний.

Например, по данным исследований, из-за дефицита йода в рационе людей в странах Юго-Восточной Азии потери составляют 5 миллиардов долларов. А в Америке годовые выплаты по больничным и другим проблемам, обусловленных ожирением, составляют более 12 млрд. долларов.

Обеды в офис должны быть разнообразными и умеренными. Они должны состоять их натуральных пищевых продуктов: овощей, мяса, молока, растительного масла, круп. Но ошибочно было бы предполагать, что питание нужно только для удовлетворения жизненно необходимых потребностей, оно должно удовлетворять и эстетическим потребностям, то есть блюда должны быть не только полезные, но и обязательно вкусные и красивые. Человек должен получать наслаждение от процесса еды.  Не случайно же все торжественные, важные события в жизни мы отмечаем за празднично накрытым столом.  Поэтому, даже хорошо сбалансированные и питательные обеды в офис, но неприятные на вкус и вид, будут плохо усваиваться.

Также при составлении меню человека важно знать его энергозатраты, чтобы подсчитать необходимое ему количество калорий. При физических нагрузках энергии затрачивается в несколько раз больше, чем при умственной работе, это важно учитывать при составлении дневного рациона.

Также важно правильно подсчитать соотношение питательных веществ – белков, жиров и углеводов. Не забыть про необходимое количество жидкости и множество витаминов, без которых невозможна полноценная жизнедеятельность и тем более рабочий процесс.

Имея огромный опыт работы в сфере организации корпоративного питания, Городская Служба Питания составляет меню для своих обедов в офис с учетом всех вышеперечисленных факторов. Вы можете выбрать любые блюда, из множества предлагаемых, на сайте компании www.obedgotov.ru