ЛУКОВЫЙ САЛАТ с яйцами
08 января, 2008 - Автор: Admin
Лук нарезать толстыми кольцами, сложить в кастрюлю. Вскипятить два с половиной стакана воды, добавить в нее уксус и кипящей смесью залить лук, закрыть кастрюлю крышкой и дать луку постоять до тех пор, пока не остынет. Слить воду. Крупно порубить яйца, смешать с луком, посолить и залить майонезом. Подавать охлажденным. Хорошо добавить свежие огурцы.Состав: 4—5 головок репчатого лука, 2—3 вареных яйца, 100 г майонеза, уксус, соль.
