Картофель, фаршированный солеными грибами
17 июля, 2008 - Автор: Admin
Картофель очистить, промыть, ножом вынуть сердцевину. Соленые грибы нарубить, добавить поджаренный репчатый лук, сметану, перемешать, а затем слегка обжарить. Этим фаршем наполнить подготовленные картофелины, положить их рядами в кастрюлю.
Добавить лавровый лист, соль, зелень, сметану или сливки и в закрытой посуде тушить до готовности.
Состав: 8 шт. картофеля, 200 г грибов, 3—4 ст. ложки масла, 1 луковица, З cт. ложки сметаны, зелень, соль,
