Картофель тушеный по-венгерски
07 июля, 2008 - Автор: Admin
Картофель очистить и нарезать кружочками. Отдельно поджарить репчатый лук. Когда лук станет мягким, добавить молотый красный перец, томат-пюре, смешать с картофелем, посолить, залить мясным бульоном и тушить в духовке до готовности.При подаче на стол картофель полить растопленным маслом и посыпать мелко нарубленной зеленью укропа или петрушки.
Состав: 10 шт. картофеля, 3 луковицы, 2 ст. ложки томата-пюре, 1/2 ч. ложки красного перца, 4—5 ст. ложек масла, зелень, соль.
