Картофель, тушенный с овощами
13 июля, 2008 - Автор: Admin
Сырой картофель нарезать крупными дольками, а морковь, репу, петрушку — средними. Все положить в кастрюлю, добавить спассерованный репчатый лук, перец, зелень петрушки, связанную в пучок, посолить по вкусу, залить бульоном так, чтобы он покрывал овощи, и тушить до готовности.
Это блюдо будет гораздо вкуснее, если картофель и овощи перед тушением слегка обжарить.
Состав: 10 шт. картофеля, 1 морковь, 1 репа, 1 луковица, 2 ст. ложки масла, зелень петрушки, перец, соль.
