САЛАТ из шпината и щавеля
08 января, 2008 - Автор: Admin
Очищенные и вымытые листья шпината и щавеля отварить в подсоленной воде, отжать. Приготовить соус: орехи, чеснок, зелень и лук истолочь до однородной массы, развести горячей водой до кон¬систенции густой сметаны, добавить соль, уксус, растительное масло. Приготовленным соусом залить салат.Состав: 150 г шпината, 150 г щавеля, 1/2 стакана грецких орехов, 3 дольки чеснока, зеленый лук, зелень укропа и петрушки, 2 столовые ложки растительного масла, уксус, соль.
