Картофель с ткемали
03 июля, 2008 - Автор: Admin
Блюдо грузинской кухни. Зелень петрушки, кинзы, укропа, зеленый лук и чеснок очень мелко нарезать и перемешать. В кастрюлю налить топленое масло, положить крупные дольки картофеля, а сверху зелень и целые сырые ткемали (алыча), залить кипящей подсоленной водой, поставить на огонь и варить до готовности.Состав: 10 шт. картофеля, 1/2 стакана масла, 1/2 стакана воды, 200 г ткемали (алычи), зелень, соль.
