Суп картофельный с сосисками
03 июня, 2008 - Автор: Admin
Блюдо немецкой кухни. Коренья нарезать кубиками и спассеровать на свином сале. Затем положить нарезанный картофель, слегка поджарить и залить бульоном. Добавить перец горошком и лавровый лист. При подаче положить в тарелки мелко нарезанные вареные сосиски. Суп посыпать зеленью петрушки.
Состав: 6 шт. картофеля, 1 морковь, 1 сельдерей, 1,5 луковицы, 2 ст. ложки сала, 1 л мясного бульона, 200 г сосисок, зелень, специи, соль.
