Форшмак из картофеля с икрой
29 апреля, 2008 - Автор: Admin
Сырой картофель очистить, промыть, нарезать ломтиками и потушить в масле. Репчатый лук нашинковать и спассеровать. Икру свежих частиковых рыб (судака, линя, карпа, сазана, язя и др.) очистить от пленок и размешать со сметаной.
Подготовленные продукты соединить, добавить сливочное масло, положить в глубокую сковороду. Блюдо смазать сметаной и запечь в духовке. Подать
к столу в горячем виде.
Сотав: 5 шт. картофеля, 100 г свежей икры, 1 луковица, 2 ст. ложки масла, 1 ст. ложка сметаны, соль.
