Блюдо румынской кухни. Картофель промыть, отварить в кожуре, очистить и нарезать ломтиками. Отдельно приготовить соус: соль растворить в лимонном соке, добавить перец, сырой желток, сметану и размешать.

Состав:
• 5 шт картофеля
• 1/2 стакана сметаны
• 1 желток
• 2 ст ложки лимонного сока
• перец
• соль