СУП ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ
30 марта, 2008 - Автор: Admin
Фасоль перебрать, вымыть, залить 1 л кипящей воды и варить до тех пор, пока она не разварится, затем хорошо размять, всыпать толченые грецкие орехи, мелко нарезанные лук и чеснок, черный молотый перец, перемешать, варить еще 5—7 мин.Добавить мелко нарезанную зелень кинзы, петрушки и укропа, винный уксус, дать покипеть 5 минут и снять с огня.
Состав: 100 г красной фасоли, 100 г очищенных грецких орехов, 2 луковицы, 5—6 зубков чеснока, 1 ч. ложка перца, 2 ст. ложки зелени кинзы, петрушки и укропа, 2 ч. ложки винного уксуса, соль.
