Края баранины с розмарином
17 февраля, 2008 - Автор: Admin
Края баранины слегка отбить, посолить, посыпать перцем и розмарином. Мясо выложить на сковороду и обжарить в сковороде на растительном масле. Картофель вымыть, очистить и нарезать кусочками. Нарезанные маленькими кусочками картофель, грибы и чеснок обжарить на растительном масле, постепенно добавляя муку.см читать дальше
Выложить овощную смесь в приготовленную форму и сверху посыпать ее натертым на крупной терке сыром. Мясо выпекать в духовке до готовности.
К столу баранину и овощи подавать, выложив на блюдо и украсив зеленью петрушки
Состав: 200 г баранины. 2 картофелины. 1 зубчик чеснока. 1 ст. ложка муки, 100г сыра, 50 г грибов, 2 ст. ложки масла растительного, соль и перец черный молотый, розмарин.
