Сердце или легкое тушеное
01 марта, 2008 - Автор: Admin
Состав: 800 г сердца или легкого, 1 луковица, 1 морковь, 1 корень петрушки, 2 зубчика чеснока, 4 ст. ложки жира; соль по вкусу.Сердце или легкое отварить с добавлением овощей до готовности. Нарезать на кусочки и обжарить. Из оставшегося бульона и овощей приготовить соус, залить им обжаренные кусочки и тушить 15—20 мин. За 2—3 мин до готовности добавить мелко нарезанный чеснок. Подавать с рассыпчатой кашей или другим гарниром.
« Предыдущая запись - Следующая запись »
