Печень, жаренная с луком
28 февраля, 2008 - Автор: Admin
Состав: 700 г печени, 4 ст. ложки масла, 2 ст. ложки муки: соль по вкусуПечень нарезать кусками толщиной не более 1 см, посолить, обвалять в муке и жарить с обеих сторон на хорошо разогретой сковороде 5—8 мин до исчезновения крови, но не пережаривать. К печени подать жареный лук, рассыпчатые каши, отварной и жареный картофель, овощи.
