Рыба «пай»
19 февраля, 2008 - Автор: Admin
Рыбное филе с кожей без костей нарезать на куски. Каждый кусок разрезать посередине, положить по кусочку сыра соединить края. Рыбу посолить, обвалять в муке, смочить в яйце, запанировать в сухарях, положить на хорошо разогретую сковороду и пожарить с двух сторон до готовности. Подавать с жареным картофелем, овощами и зеленью.Состав: 400 г рыбного филе, 120 г сыра, I ч. ложка столовой горчицы, 1 яйцо. 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки панировочных сухарей. 2 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу
