Брокколи с криветками
23 января, 2008 - Автор: Admin
В разогретой сковороде на подсолнечном масле обжариваем мелко нарезанный чеснок в течении 2-3 минут непрерывно помешивая. После этого добавляем перец чили и жарим еще 2-3 минуты. Добавляем брокколи, все перемешиваем и жарим 2 минуты с открытой крышкой и еще 4-5 мин с закрытой на небольшом огне. После этого добавляем креветки, сахар и рыбный соус и перемешиваем. Блюдо готово.
Состав: 4 порции: 3 ст л арахисового масла; 4 зубка чеснока; 1 свежий перец чили тонко нарезанный, 400 г брокколи, нарезанной венчиками, 100 г вареных очищенных креветок; 1 ст л. рыбного соуса; 0,5 чайной ложки колотого пальмового сахара.
