ПИЦЦА МЯСНАЯ с копченостями
22 января, 2008 - Автор: Admin
Дрожжевое тесто раскатать толшиной 2-3 милиметра и выложить на заранее подготовленный протвень (протвень надо помазать растительным маслом и обсыпать мукой) в теплое место. Отдельно готовим начинку: Режем мелкими кусочками лук и пассируем до золотистой коточки. Помидоры нарезаем тонкими кольцами, перец соломкой. Полендвицу и колбасу тонкими пластинкими.На раскатанное тесто ложим сначала пассированный лук, потом нарезанные помидоры, полендвицу и колбасу, заливаем все майонезом, украшаем перцем и засыпаем сыром. Ставим в разогретую духовку на 10-15 мин.
Состав: дрожжевое тесто 200 гр., лук репчатый 1-2 лукавицы, 2-3 помидора, 0,5 перца сладкого, 100 гр полендвицы, 50 гр. варено-копченой колбасы, майонез 150 гр, сыр 100 гр.
