Салат из свежей капусты
21 января, 2008 - Автор: Admin
Капусту мелко нашинковать, посыпать солью и обжать руками до появления сока.Посолить, заправить уксусом т дать постоять 1-2 мин для впитывания соли. Заправить растительным маслом, добавить по вкусу сахар.Салат можно украсить клюквой, мочеными яблоками, консервированными сливами, зеленью.
Состав: 400 г белокочанной капусты, 2 ст. ложки растительного масла, I ст. ложка 3%-ного уксуса, сахар и соль по вкусу.
