СЕЧЕНИКИ ИЗ ЯИЦ
16 января, 2008 - Автор: Admin
Вареные яйца мелко посечь. Муку слегка поджарить на масле, извести небольшим количеством молока, чтобы подлива была густая, довести до кипения. Положить сеченые яйца,сырые желтки, соль, перец, довести до кипения,остудить. Сформировать из полученной массы котлеты, обвалять в сухарях и обжарить.Состав: 8 яиц, 2 ложки пшеничной чуки, 100 сливочного масла, 2 желтка, 1 стакан молока, 2 ст. ложки панировочных сухарей, перец, соль.
