Рыбник
12 января, 2008 - Автор: Admin
Дрожжевое тесто раскатывают пластом, на него кладут большой кусок рыбного филе или целую очищенную малокостистую рыбу (судак, треска навага), посыпают солью, перцем, закрывают вторым куском теста, края теста закрывают, дают пирогу расстояться и выпекают.Состав: тесто дрожжевое 600, филе рыбы 600, жир для смазки 5.
