Фарш из свежей капусты
07 августа, 2008 - Автор: Admin
Капусту зачищают, мелко рубят (если она горчит - ошпаривают), кладут тонким слоем (3-4 см) в плоскую кастрюлю или на сковороду с нагретым жиром и жарят до полуготовности, периодически помешивая. Готовую капусту солят, добавляют рубленые яйца.Состав: Капуста 300, яйцо 1 шт., масло 25, соль.
