Вареники "ленивые" с творогом
11 января, 2008 - Автор: Admin
Творог растирают, добавляют соль, сахар , яйца, муку и тщательно перемешивают Эту массу растирают, режут на квадратики или ромбики. Иногда ее раскатывают жгутом толщиной около 1 см и режут на кусочки. Эти кусочки бросать в кипящую подсоленую воду и варить до готовности, т.е. до момента всплытия плюс 2-3 минуты. Подают со сметаной.Состав: На порцию: творог 140, мука 20, яйцо 1, 5шт., сахар 15 масло 10, сметана 50.
