Бобовые с картофелем
11 января, 2008 - Автор: Admin
Варят горох или фасоль, добавляют горячий отварной картофель и протирают. В шоре добавляют молоко, заправляют по вкусу солью, перцем, укладывают на тарелку или блюдо. Шпик мелко нарезают, обжаривают, добавляют лук и обжари¬вают вместе. Шкварки с луком добавляют в пюре.Состав: Бобовые 100, картофель 60, молоко 50, шпик 20, лук 15.
