Салат со свеклой
10 января, 2008 - Автор: Admin
Свежую свеклу очистить и нашинковать соломкой. Лук нарезать колечками и обжарить на масле, остудить. Чеснок мелко порубить. Заправить свеклу обжаренным луком, сахаром,чесноком, маслом и лимонным соком, кориандром, кунжутом, перцем. Перемешать и дать настояться в течение 1-1,5 часа. Перед подачей салат охладите.Состав: Свекла - 3-4 шт., 1 головка лука репчатого, 2 зубчика чеснока, 1/2 ч. ложки кориандра молотого, 1 ч. ложка кунжута, 2 ч. ложки переца красного молотого ,1 ст. ложка сахара,2 ст. ложки масла растительного, сок 1 лимона.
