салат "Беларусский"
10 января, 2008 - Автор: Admin
Грибы замочить на 3—4 часа, отварить. Лук нашинковать и поджарить в растительном масле до золотистого цвета. Печень отварить. Грибы, печень и огурцы нарезать соломкой, яйца нашинковать. Все перемешать, посолить, поперчить, заправить майонезом и посыпать зеленью.Состав: 50 г сушеных грибов, 2—3 соленых огурца, 250 г телячьей или говяжьей печени, 2—3 головки репчатого лука, 3 вареных яйца, 2—3 столовые ложки растительного масла, 200 г майонеза, зелень укропа или петрушки, перец, соль.
