салат из криветок с рисом
09 января, 2008 - Автор: Admin
Креветки отварить, очистить и мелко нарезать. Рис варить в подсоленной воде, промыть, охладить. Репчатый лук мелко нашинковать, опустить в кипящую воду на 2—3 минуты, охладить. Покрошить белок яиц, желток растереть с майонезом. Салат покрошить. Все перемешать, добавить зеленый горошек, майонез, соль. Украсить листьями салата, зеленью и яйцом.Состав: 600 г креветок, 3 столовые ложки риса. 2—3 головки репчатого лука, 3 вареных яйца, 100 г зеленого горошка, 50 г зеленого салата, 100 г майонеза, зелень петрушки или укропа, соль.
